getcookin
BreakfastPancakes

Proste naleśniki

Proste, niezawodne ciasto na naleśniki: mąka, mleko, jajka i odrobina cukru. Cienkie i złote — do słodkich i wytrawnych nadzień.

Prep
5 min
Cook
15 min
Serves
2 people

Product list ingredients

  • eggs
  • milk
  • flour
  • vegetable oil
  • granulated sugar
Proste naleśniki

Ingredients

  • •1 szklanka (150 g) mąki pszennej
  • •1 szklanka (240 ml) mleka
  • •2 jajka
  • •1 żółtko
  • •1 łyżka (14 ml) oleju roślinnego
  • •1½ łyżki (25 g) cukru

Directions

  1. Ubij mąkę z jajkami, żółtkiem, cukrem i olejem. Powoli dolewaj mleko, mieszając trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.

  2. Przykryj i odstaw ciasto na 5–10 minut.

  3. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu z odrobiną oleju lub masła.

  4. Wlej chochlę ciasta, obróć patelnią, żeby cienko pokryło dno. Smaż 1–2 minuty, aż brzegi się uniosą i spód będzie złoty; przewróć i smaż jeszcze ok. 30 sekund.

  5. Powtarzaj z resztą ciasta. Możesz układać gotowe naleśniki jeden na drugim i przykryć czystą ściereczką, żeby zostały ciepłe.