Bread
Chleb z serem i czosnkiem
Miękki chleb mleczny z masłem czosnkowo-pietruszkowym i nadzieniem z cheddara.
Prep
35 min
Cook
25 min
Serves
6 people
Product list ingredients
- garlic
- milk
- cheddar
- flour
- granulated sugar
- parsley
- instant yeast
Ingredients
Ciasto:
- •500 g mąki pszennej
- •10 g soli
- •325 g mleka
- •7 g suchych drożdży
- •5 g cukru
- •50 g masła w temperaturze pokojowej
Masło czosnkowe:
- •4 ząbki czosnku
- •oliwa z oliwek
- •50 g masła w temperaturze pokojowej (do nadzienia)
- •świeża natka pietruszki, drobno posiekana
- •200 g białego sera cheddar (albo innego według uznania), startego
Directions
Ciasto:
Wyrabiaj mąkę, sól, mleko, drożdże, cukier i masło na gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj i wyrastaj do podwojenia objętości.
Masło czosnkowe:
Rozwałkuj ciasto na prostokąt. Wymieszaj masło, czosnek, oliwę i pietruszkę, rozsmaruj równomiernie.
Posyp startym serem, uformuj bochenek i przełóż na blachę lub do keksówki.
Piecz do mocnego zrumienienia i przypieczenia. Krótko ostudź przed krojeniem.
Zdjęcia z przygotowania.
