Kurczak na grilla w marynacie miodowo-sojowej z czosnkiem

Ingredients

• •1 kg kurczaka (pierś, uda lub mieszane kawałki na grilla)
• •1 szklanka sosu sojowego
• •1 szklanka miodu
• •4 ząbki czosnku, drobno posiekane lub przeciśnięte
• •odrobina oliwy z oliwek

Directions

1. Przygotowanie: Posiekaj lub przeciśnij czosnek.

2. Marynata: W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek i odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj kurczaka i dobrze obtocz w marynacie. Przykryj i marynuj w lodówce co najmniej 30–60 minut (można na noc).

3. Grill: Rozgrzej grill na średnim ogniu. Grilluj kurczaka, często obracając, aż będzie miękki i ładnie skarmelizowany — ok. 6–8 minut z każdej strony dla piersi, dłużej dla grubszych kawałków. Miód szybko się przypala, pilnuj ognia i obracaj mięso.

4. Podanie: Daj kurczakowi odpocząć kilka minut, potem podawaj.

5. Zdjęcia marynaty.

Zdjęcia z procesu.