getcookin
PancakesDessert

Placki serowe

Miękkie, słodkie placki na twarogu z odmierzoną mąką, żółtkami, mlekiem i cukrem waniliowym; na końcu delikatnie wmieszane sztywne białka dla lżejszej tekstury.

Prep
10 min
Cook
12 min
Serves
2 people

Product list ingredients

  • eggs
  • milk
  • cottage cheese
  • flour
  • vanilla sugar
Placki serowe

Ingredients

Nadzienie serowe:

  • •200 g twarogu (cottage cheese)
  • •100 g mąki (odmierzonej)
  • •2 żółtka
  • •3 łyżki cukru waniliowego
  • •1/2 szklanki mleka

Naleśniki:

  • •2 białka ubite na sztywno

Directions

Nadzienie serowe:

  1. Wymieszaj twaróg, odmierzoną mąkę, żółtka, cukier waniliowy i mleko na gładkie ciasto.

Naleśniki:

  1. W osobnej misce ubij białka na stabilną pianę i bardzo delikatnie wmieszaj ją na końcu, żeby ciasto zostało puszyste.

  2. Smaż porcje na lekko natłuszczonej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu po złocisto z obu stron, aż środek będzie dosmażony.