Wytrawne tosty francuskie z szynką i serem
Wytrawna kanapka w stylu tostów francuskich: szynka i łagodny ser, maczane w jajku z kurkumą, czosnkiem i cebulą w proszku, smażone do chrupkiej skórki i złota. Świeże są najlepsze; nadają się też do mrożenia i podgrzania.
Product list ingredients
- vegetable oil
- ketchup
- granulated sugar
- eggs
- ham
- milk
- cheese
- bread
- garlic powder
- onion powder
- turmeric
Ingredients
Ciasto:
- •6 jajek (np. z wolnego wybiegu)
- •100 ml mleka pełnotłustego
- •1/2 łyżeczki soli
- •2 łyżeczki cukru
- •1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
- •1 łyżeczka czosnku w proszku
- •1 łyżeczka cebuli w proszku
Dodatki:
- •6 kromek białego chleba
- •3 plastry ugotowanej szynki, indyka lub zamiennika (np. Quorn)
- •3 plastry łagodnego sera
- •Olej roślinny, do smażenia
- •Ketchup, do podania (opcjonalnie)
Directions
Ciasto:
Wbij jajka do płytkiej miski na szerokość kromek. Dodaj mleko, sól, cukier, kurkumę oraz czosnek i cebulę w proszku — wymieszaj porządnie i odstaw 5 minut, żeby proszki rozpuściły się w płynie.
Dodatki:
Złóż kanapki ze szynką i serem. Każdą zanurz w masie jajecznej, potem krótko odłóż na talerz.
Rozgrzej cienką warstwę oleju na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Ponownie zanurz kanapkę i smaż ok. 3 min z jednej strony do złota, aż ser zaczyna się topić; odwróć i smaż jeszcze ok. 3 min, delikatnie dociskając.
Odsącz, przekrój na pół, podawaj na gorąco z ketchupem według uznania. Resztki można zawinąć w folię i zamrozić.