Main dishPastaVegetarian
Makaron ze szpinakiem i Gorgonzolą
Kremowy makaron z piersi kurczaka, zwiędnętym szpinakiem, Gorgonzolą, czosnkiem i szczyptą gałki muszkatołowej. Bogaty smak, proste wykonanie.
Prep
10 min
Cook
20 min
Serves
2 people
Product list ingredients
- chicken
- garlic
- spinach
- pasta
- nutmeg
- gorgonzola
Ingredients
- •2 pierśi z kurczaka, pokrojone w paski
- •200 g makaronu
- •100 g świeżego szpinaku
- •100 g sera Gorgonzola, pokruszonego
- •2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- •Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- •Oliwa z oliwek, do smażenia
- •Sól i czarny pieprz, do smaku
Directions
Dopraw paski kurczaka solą i pieprzem. Smaż na oliwie na średnio mocnym ogniu do złota i wysmażenia w środku. Odstaw.
Na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego. Dodaj czosnek i podsmaż minutę. Wrzuć szpinak i mieszaj, aż zwiędnie. Dopraw gałką, solą i pieprzem.
Dodaj pokruszoną Gorgonzolę i mieszaj, aż rozpuści się w szpinaku. Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, żeby uzyskać sos.
Ugotuj makaron w dobrze osolonej wodzie al dente. Wrzuć wprost do sosu, dodaj kurczaka, dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.